各餐飲經(jīng)營戶、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂:
為有效杜絕餐廚垃圾二次污染,全力助推練江流域水質(zhì)達(dá)標(biāo)攻堅(jiān)工作,根據(jù)《廣東省城鄉(xiāng)生活垃圾處理?xiàng)l例》《加強(qiáng)餐廚垃圾收運(yùn)處理工作指導(dǎo)意見》等相關(guān)法規(guī)文件精神,按照市政府統(tǒng)一工作部署,現(xiàn)就加強(qiáng)餐廚垃圾規(guī)范化管理有關(guān)事項(xiàng)公告如下:
一、本公告所指餐廚垃圾,主要包括各餐飲服務(wù)單位在食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、廢料及廢棄油脂等。
二、各餐飲服務(wù)單位產(chǎn)生的餐廚垃圾須實(shí)行分類放置,使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的容器進(jìn)行收集。嚴(yán)禁將餐廚垃圾、廢棄油脂直接排放至公共水域、城市地下水管網(wǎng),嚴(yán)禁亂堆亂倒行為。
三、各餐飲服務(wù)單位應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定安裝油水分離器或隔油池等設(shè)施,并將餐廚垃圾及過濾后的油水交由我市特許經(jīng)營企業(yè)金茂(深圳)生態(tài)科技有限公司處置,嚴(yán)禁交由未經(jīng)許可或備案的收運(yùn)、處置單位及個人處理。每日就餐人員規(guī)模 1000 人以上的單位,以及營業(yè)面積 1000 平方米以上且具備條件的大型餐飲企業(yè),應(yīng)當(dāng)建設(shè)餐廚垃圾就地處理設(shè)施。
四、對違反本公告規(guī)定的單位和個人,將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)予以嚴(yán)肅查處。
五、各相關(guān)單位應(yīng)高度重視餐廚垃圾規(guī)范管理工作,安排專人負(fù)責(zé)日常管理,確保各項(xiàng)要求落實(shí)到位。如有疑問,可向普寧市城鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生管理局咨詢,咨詢電話:0663-2914309。
本公告自發(fā)布之日起施行。
普寧市練江流域綜合整治指揮部辦公室
普寧市城鎮(zhèn)環(huán)境衛(wèi)生管理局
2020年8月20日