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揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)《揭陽(yáng)市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工食品目錄(2023年版)》的通知
來(lái)源:廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布時(shí)間:2023-09-05 09:17 瀏覽次數(shù):- 【字體: 分享到:

揭市市監(jiān)規(guī)〔2023〕2號(hào)


各縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)督管理局:

   《揭陽(yáng)市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工食品目錄(2023年版)》經(jīng)揭陽(yáng)市人民政府批準(zhǔn),并報(bào)省市場(chǎng)監(jiān)督管理局備案,現(xiàn)印發(fā)給你們,自2023年10月1日起施行。

揭陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年8月31日



揭陽(yáng)市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)


加工食品目錄(2023年版)


序號(hào)

食品類別

具體品種

各類別具體品種風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)說(shuō)明

1

糧食加工品

谷物粉類制成品(米粉)

1、使用變質(zhì)的陳糧為原料加工;2、容易受水質(zhì)的污染造成重金屬超標(biāo)。

2

食用油、油脂及其他制品

食用植物油、食用油脂制品、食用動(dòng)物油脂

1、使用變質(zhì)果籽(仁)原料加工;2、使用病死動(dòng)物肉加工。

3

調(diào)味品

食醋、味精、雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料

加工過(guò)程中摻雜摻假

4

肉制品

發(fā)酵肉制品、預(yù)制調(diào)理肉制品

使用病死豬肉加工

5

乳制品

液體乳、乳粉、其他乳制品

高風(fēng)險(xiǎn)品種

6

飲料

包裝飲用水、碳酸飲料(汽水)、茶類飲料、果蔬菜汁及其飲料、蛋白飲料、固體飲料、其他飲料

微生物易超標(biāo)

7

方便食品

油炸方便面、其他方便食品(主食類)

1、油炸方便面過(guò)氧化值易超標(biāo);2、方便米飯等保存不當(dāng)微生物易超標(biāo)。

8

冷凍飲品

冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他冷凍飲品

微生物易超標(biāo)

9

速凍食品

速凍面米食品、速凍調(diào)制食品、速凍其他食品

1、保存運(yùn)輸要求高;2、保存不當(dāng)變質(zhì)難發(fā)現(xiàn)。

10

糖果制品

果凍

微生物易超標(biāo)

11

酒類

白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、其他酒(其他蒸餾酒)、食用酒精

勾兌過(guò)程中容易摻雜摻假

12

蔬菜制品

食用菌制品

誤用有毒食用菌做原料

13

水果制品

果醬

易變質(zhì)、難保存

14

蛋制品

再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類

易變質(zhì)、難保存

15

可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

可可制品:可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他

原料主要為進(jìn)口

16

食糖

白砂糖受產(chǎn)業(yè)政策限制的產(chǎn)品

17

水產(chǎn)制品

鹽漬水產(chǎn)品、魚(yú)糜及魚(yú)糜制品、冷凍水產(chǎn)品制品、熟制水產(chǎn)品、生食水產(chǎn)品、其他水產(chǎn)品

1、保存運(yùn)輸要求高;2、微生物易超標(biāo)。

18

糕點(diǎn)

月餅餡料

使用過(guò)期餡料

19

豆制品

發(fā)酵豆制品、非發(fā)酵豆制品(豆?jié){、豆腐腦)、其他豆制品

易變質(zhì)、難保存

20

蜂產(chǎn)品

蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產(chǎn)品制品

1、加工過(guò)程中摻雜摻假;2、部分蜂花粉有毒性。

21

特殊膳食食品

嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品、其他特殊膳食食品

高風(fēng)險(xiǎn)品種

22

其他食品

/

受制訂審查方案報(bào)省局備案

23

食品添加劑

食品添加劑、食品用香精、復(fù)配食品添加劑

高風(fēng)險(xiǎn)品種


備注:1.禁止食品小作坊進(jìn)行分裝加工食品;2.國(guó)家和省規(guī)定禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的食品不得生產(chǎn)加工,法律法規(guī)和部門規(guī)章另有規(guī)定的,從其規(guī)定;3.本文件生效后同時(shí)廢止《關(guān)于印發(fā)〈揭陽(yáng)市食品小作坊禁止生產(chǎn)加工食品目錄〉的通知》(揭食藥監(jiān)食產(chǎn)〔2016〕48號(hào)),文件自2023年10月1日起施行,有效期至2028年9月30日止。


相關(guān)附件: