日前，由市場(chǎng)監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司指導(dǎo)、中國標(biāo)準(zhǔn)出版社承辦的企業(yè)食品安全總監(jiān)落實(shí)食品安全主體責(zé)任經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)在北京召開。會(huì)議圍繞企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任分享經(jīng)驗(yàn)、交流做法，發(fā)布了25個(gè)典型案例。

    美贊臣營養(yǎng)品（中國）有限公司嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，相關(guān)做法入選典型案例。在廣東省市場(chǎng)監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，該企業(yè)創(chuàng)新建立全員參與的食品安全架構(gòu)和管理模式，建立風(fēng)險(xiǎn)管控清單動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，每半年結(jié)合風(fēng)險(xiǎn)管控實(shí)際對(duì)管控清單進(jìn)行檢視調(diào)整。市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》后，企業(yè)及時(shí)修訂完善風(fēng)險(xiǎn)管控項(xiàng)目，細(xì)化管控措施并組織實(shí)施；按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度并全面融入日常生產(chǎn)質(zhì)量管理中，有效提升了食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力水平。

    自市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布首批《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》以來，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門堅(jiān)持點(diǎn)面結(jié)合、做在日常，舉辦宣貫培訓(xùn)共計(jì)37989場(chǎng)次，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)50946家次，持續(xù)指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善風(fēng)險(xiǎn)防控管理機(jī)制。

    接下來，全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)動(dòng)態(tài)更新風(fēng)險(xiǎn)管控清單，嚴(yán)格落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度，嚴(yán)把生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，督促企業(yè)把食品安全主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心。